Cách Làm Nước Cho Gà Đá
Nước gà đá là một trong những thức uống giải khát phổ biến trong mùa hè, không chỉ mát lành mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dưới đây là cách làm nước gà đá đơn giản và ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà tươi | 1 con (khoảng 1,5kg) |
| Đường trắng | 500g |
| Cam tươi | 2 quả |
| chanh tươi | 2 quả |
| Đường phèn | 50g |
| Đường đen | 50g |
| Nước lọc | 10l |
| Đá viên | Phụ thuộc vào số lượng nước gà đá bạn muốn làm |
Cách làm nước gà đá
- Bước 1: Sơ chế gà
– Gà rửa sạch, mổ bỏ nội tạng, rửa lại bằng nước sạch. – Đặt gà vào nồi, thêm nước vào ngập gà, đun sôi với lửa lớn. – Khi nước sôi, vớt bọt nổi lên, sau đó giảm lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20-30 phút để gà chín mềm.
- Bước 2: Làm nước đường
– Trong một nồi khác, cho đường trắng, đường phèn, đường đen vào, thêm nước lọc vào ngập. – Đun sôi với lửa lớn, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. – Giảm lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 10-15 phút để đường đường tan đều và có màu vàng nhạt.
- Bước 3: Làm nước cam chanh
– Cam và chanh rửa sạch, thái lát mỏng. – Cho cam và chanh vào bình nước, thêm đường đường đã làm sẵn vào, khuấy đều. – Đậy kín bình, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để nước ngấm vị cam chanh.
- Bước 4: Trộn nước gà và nước cam chanh
– Sau khi gà chín mềm, vớt ra, để ráo nước. – Cho gà vào bình nước cam chanh, thêm đá viên vào, khuấy đều. – Đậy kín bình, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để gà thấm vị.
- Bước 5: Dùng nước gà đá
– Sau khi nước gà đã thấm vị, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh để dùng dần.
Chú ý khi làm nước gà đá
- – Khi đun gà, bạn có thể thêm một ít muối vào nước để gà có vị ngọt hơn.
- – Đường đường làm sẵn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần, bạn có thể sử dụng để làm nước gà đá hoặc các thức uống khác.